La cuisine des Grandes tables de la comédie, donne à gouter le paysage que construisent les paysans, les artisans, et producteurs fermiers

Menu

Le Semainier

Ils reviennent chaque jour et changent suivant la saison

Lundi

Plat de côtes. vinaigrette tiède, pommes vapeur

15 €

Mardi

Rosbif tradition, laurette en purée

15 €

Mercredi

Courgettes farcies aux herbes, riz pilaf

14 €

Jeudi

Porcetta, haricots lingo, tomates

15 €

Vendredi

Morue a l'Auvergnate, salade verte

16 € 

Samedi

Jarret gremolata, légumes de saison, aïoli

16 €

Dimanche

Demi coquelet rôti, frites

16,50 €

*Plat à table à partager / prix portion

Menu du midi

uniquement les midis de 12 à 14h

Carottes rappées orange, coriandre fraiche

Fricassée de volaille, estragon, purée de pomme de terre et épinard

Fraise, crème légère verveine, croustillant kasha

Entrée + dessert   15€ 

Entrée + plat ou Plat + dessert   17€ 

Entrée + Plat + dessert 19€

Dîner du bout des doigts

uniquement les soirs à partir de 18h

Les petites assiette à partager

au choix 4€ la petite assiette ou
12.50€ les 4 préparations au choix

Croq'Cantal
Pain de mie, béchamel moutarde, jambon cantal doux

Houmous lentilles vertes
cumin, coriandre, huile d'olive

Talmouse épinard-crème
Pâte feuilletée croustillante, graines de tournesol grillées

Crêpe milles trou
Baba Ganoush

Bolinhos de morue
accras de morue, recette d'avo

Les collections

à partir de 18h

Un même produit, de nombreux artisans, de nombreux paysans

Conserves de Pays à partager

Pâté de campagne LIMOUJOUX, LABORIE
Tête persillée LABORIE
Fritons de canard
Fritons de porc                        Rillettes de porc

Sardines à l'huile

Beurre, pain toasté, vinaigre, échalotes

Charcuteries Auvergnates

Jambon de coche LABORIE 36 mois 
Saucissons CORNE DE SALERS, cendré, saucisse sèche
Jambonnette

Le chariot de fromages d’Auvergne

10 €

Le yaourt de la Comédie

5 €

Hors d’oeuvre

Au bar, en entrée ou à partager

Salade d'haricots

6 €

Asperges sauces, mousseline

7 €

Museau de Veau ravigotte

6 €

Œufs de la Rosière mayo

3,80 €

Bolinhos de morue, sauce cocktail

5,50 €

Les plats de la gare

Picanha au beurre

16 €

Asperge au lard

15 €

Truite fario meunière

16 €

Côte de veau, jus réduit

1 pers 22€

2 pers 39€


Végétal

Orecchiette, crème de fourme

16 €

Risotto d'orge perle, citron, radis, graine de courge

15 €

Desserts

Coupe de glace "pis'lait"

6€

Tarte choco-ganache

6 €

Choux à la crème, fruits de saison

6 €

Boissons

La Cafeterie

Thé sachet

3,00€

Infusion

3,00€

Chocolat chaud " à la casserole"

3,50€

Chocolat Viennois

4,50€

Café Espresso

1,70€

Déca Espresso

1,70€

Double Espresso

3,20€

Noisette

1.90€

Cappuccino

3.50€

Latte Machiato

3.50€

Supplément Chantilly au syphon

1,00€

French, Irish, Grand Marnier Coffee

6.50 €

Les Jus de fruits Artisanaux Charles Papillon 25cl

Pur jus Orange

3,50€

Pur jus Pomme

3,50€

Pur jus Tomate

3,50€

Pur jus Framboise

3,50€

Les Sodas

Pepsi 33cl

3,50€

Pepsi MAX 33cl

3,50€

Lipton ice tea 25cl

3,50€

Thé glaçé maison 33cl

2,50€

Schweppes Agrume 33cl

3,00€

Schweppes Tonic 33cl

3,00€

Orangina 25cl

3,00€

Limonade 25cl

3,00€

Sirop à l'eau 33cl

2,50€

Diabolo 25cl

3,50€

Supplément Sirop " pêche, grenadine, fraise, menthe, cassis, citron, zeste, mojito

0,50€

Holeshot 25cl

3,50€

Les Eaux

Evian 33cl

3,00€

Perrier 33cl

3,00€

Volvic 75cl

5,00€

Vichy St Yorre 33cl

3,00€

Vichy St Yorre 75cl

5,00€

Vichy Celestin 33cl

3,00€

Vichy Celestin 75cl

5,00€

Chateldon 75cl

6,00€

Parot 100cl

5,00€

Puit St Georges gazeuse 100cl

5,00€

Les Bières

25cl

50cl

La Comédie

3.00€

5.00€

Laguinitas IPA

3,50€

6,00€

Edelweiss

3.50€

6,00€

Mort subite Kriek

3,50€

6,00€

Crat'R Local ambrée

3,50€

6,00€

Panache

3,30€

Monaco

3,30€

Tango

3,30€

Picon

3,30€

Les Alcools

2cl

4cl

Whisky Campbell

3.00 €

5,00 €

Jack Daniels

6,00 €

Whisky Bourbonnais Hedgehog

6,50 €

Whisky Tronçais

6,50 €

Whisky Chivas

7,00 €

Whisky Nikka

7,00 €

Whisky Lagavulin 16 ans

9,00 €

Vodka Bathazar Brovo

6,50 €

Havana Rhum 3 ans

6,00 €

Havana Rhum ambrée

6,00 €

Don Papa

7,50 €

Diplomatico

7,50 €

Grand Marnier

4,50 €

Baileys

4,50 €

Gin Balthazar

6,50 €

Ricard

3,10 €

5,00 €

Pastis

3,10 €

5,00 €

Jagermeister

5,00 €

Get 27/31

5,00 €

Martini Blanc/rouge 5cl

5.00 €

Salers

4,50 €

Gentiane Sauvage

4,50 €

Verveine verte

6,50 €

Alcool de Poire

6,50 €

Alcool de Prune

6,50 €

Spritz Apérol

7,00 €

Vin de noix Jupiter

4,00 €

Cognac le Palain

9,00 €

Armagnac le Marquis de Montesquiou

9,00 €

Bourbonnaise des Iles

6,50 €

Alcool de Poire/ de Prune

6,50 €

Kir "cassis, mûres, châtaigne"

4,50 €

Kir Pétillant

5,50 €

Kir Royal

8,50 €

Coupe Brut Nature Grobot

5,00 €

Coupe Champagne Nature Drappier carte d'or

8,00 €

Supplément sodas, Holeshot

1,00 €

« Le chou croquant »

Baguette Antik , Kevin Kowalewski