La cuisine des Grandes tables de la comédie, donne à gouter le paysage que construisent les paysans, les artisans, et producteurs fermiers

Menu

Le Semainier

Ils reviennent chaque jour et changent suivant la saison

Lundi

Truffade des Grandes Tables, saucisse godiveau

15 €

Mardi

Rosbif tradition, laurette en purée

15 €

Mercredi

Blanquette de veau, riz et petits légumes

16 €

Jeudi

Cassoulet des grandes Tables

16.5 €

Vendredi

Morue a l'Auvergnate, salade verte

16 € 

Samedi

Pomme de terre farcie

16 €

Dimanche

Poulet fermier rôti, frites

16,50 €

*Plat à table à partager / prix portion

Menu du Week-end

Ballotine de volaille, mousseline de champignons

Carré de cochon, viennoise aux herbes, panné et navet

Chou à la crème, ananas et caramel

Entrée + plat  ou Plat + dessert  24

Entrée + plat  + dessert  28€

Dîner du bout des doigts

uniquement les soirs à partir de 18h30

Les petites assiette à partager

au choix 4€ la petite assiette ou
12.50€ les 4 préparations au choix

Croq'Cantal
pain de mie, béchamel moutarde, jambon blanc, cantal doux

Crème carottes
Tuile à la graine de fenouil

Pâté en croute
Ferme des Positots, à la moutarde de charroux

Crêpe milles trous
Compoté d'oignons

Pudding à l'ail croustillant
Sauce Bulldog maison

Falafels aux potimarron
Yaourt au Tahin

Cheese Naan à la tomme fraiche
Lassi menthe/coriandre

Les collections

à partir de 18h

Un même produit, de nombreux artisans, de nombreux paysans

Conserves de Pays à partager

Pâté de campagne LIMOUJOUX, LABORIE

Tête persillée LABORIE
Fritons de canard
Fritons de porc                  Rillettes de porc
Sardines à l’huileBeurre, pain toasté, vinaigre, échalottes

Charcuteries Auvergnates

Jambon de coche LABORIE 36 mois 
Saucissons CORNE DE SALERS, cendré, saucisse sèche
Jambonnette

Le chariot de fromages d’Auvergne

7 €

Faisselle « égouttée » de Gelles, sel/poivre ou sucre

5 €

Hors d’oeuvre

Au bar, en entrée ou à partager

Soupe à l'oignon

6 €

Carpaccio de museau de veau ravigote

6 €

Poireaux grillés vinaigrette aux herbes

6 €

Œufs de la Rosière mayo

  4€

Pâté Bourbonnais, crème à la ciboulette

7€

Les plats de la gare

Daube de joue de porc à la bière

15.5 €

Faux-filet grillée beurre maître d'hôtel, pommes frites

16€

Truite de nos rivières façon meunière

18€

Coquelet à la Portugaise, méthode Churrasco

17€


Végétal

Pâtes locale, carottes et parfum d'anise

15 €

Gnocchi à la courge, émulsion et graines de courges

16 €

Bol de frites, légumes ou purée

5 €

Bol de salades verte

3 €

Desserts

Entremet 3 chocolats

7€

Notre tourte aux pommes, crème fermière

6 €

Crumble aux fruits du moment

6 €

Fondant aux noix, pâte gluten free

6 €

Le chariot de fromages d'Auvergne

7€

Faisselle "égouttée" de Gelles, sel et poivre ou sucres

5€

Boissons

La Cafeterie

Thé sachet

3,00€

Infusion

3,00€

Chocolat chaud " à la casserole"

3,50€

Chocolat Viennois

4,50€

Café Espresso

1,70€

Déca Espresso

1,70€

Double Espresso

3,20€

Noisette

1.90€

Cappuccino

3.50€

Latte Machiato

3.50€

Supplément Chantilly au syphon

1,00€

French, Irish, Grand Marnier Coffee

6.50 €

Les Jus de fruits Artisanaux Charles Papillon 25cl

Pur jus Orange

3,80€

Pur jus Pomme

3,80€

Pur jus Tomate

3,80€

Pur jus Framboise

3,80€

Les Sodas

Pepsi 33cl

3,50€

Pepsi MAX 33cl

3,50€

Lipton ice tea 25cl

3,50€

Thé glaçé maison 33cl

2,50€

Schweppes Agrume 33cl

3,00€

Schweppes Tonic 33cl

3,00€

Orangina 25cl

3,00€

Limonade 25cl

3,00€

Sirop à l'eau 33cl

2,50€

Diabolo 25cl

3,50€

Supplément Sirop " pêche, grenadine, fraise, menthe, cassis, citron, zeste, mojito

0,50€

Holeshot 25cl

3,50€

Les Eaux

Evian 33cl

3,00€

Perrier 33cl

3,00€

Volvic 75cl

5,00€

Vichy St Yorre 33cl

3,00€

Vichy St Yorre 75cl

5,00€

Vichy Celestin 33cl

3,00€

Vichy Celestin 75cl

5,00€

Chateldon 75cl

6,00€

Parot 100cl

5,00€

Puit St Georges gazeuse 100cl

5,00€

Les Bières

25cl

50cl

La Comédie

3.00€

5.00€

Laguinitas IPA

3,80€

7,00€

Crat'R Local Blanche

3.80€

7,00€

Mort subite Kriek

3,80€

7,00€

Crat'R Local ambrée

3,50€

6,00€

Panache

3,80€

6.50€

Monaco

3,80€

6.50€

Tango

3,80€

6.50€

Picon

3,80€

6.50€

Les Alcools

2cl

4cl

Whisky Campbell

3.00 €

5,00 €

Jack Daniels

6,00 €

Whisky Bourbonnais Hedgehog

6,50 €

Whisky Tronçais

6,50 €

Whisky Chivas

7,00 €

Whisky Nikka

7,00 €

Whisky Lagavulin 16 ans

9,00 €

Vodka Bathazar Brovo

6,50 €

Havana Rhum 3 ans

6,00 €

Havana Rhum ambrée

6,00 €

Don Papa

7,50 €

Diplomatico

7,50 €

Grand Marnier

4,50 €

Baileys

4,50 €

Gin Balthazar

6,50 €

Ricard

3,10 €

5,00 €

Pastis

3,10 €

5,00 €

Jagermeister

5,00 €

Get 27/31

5,00 €

Martini Blanc/rouge 5cl

5.00 €

Salers

4,50 €

Gentiane Sauvage

4,50 €

Verveine verte

6,50 €

Alcool de Poire

6,50 €

Alcool de Prune

6,50 €

Spritz Apérol

7,00 €

Vin de noix Jupiter

4,00 €

Cognac le Palain

9,00 €

Armagnac le Marquis de Montesquiou

9,00 €

Bourbonnaise des Iles

6,50 €

Alcool de Poire/ de Prune

6,50 €

Kir "cassis, mûres, châtaigne"

4,50 €

Kir Pétillant

5,50 €

Kir Royal

8,50 €

Coupe Brut Nature Grobot

5,00 €

Coupe Champagne Nature Drappier carte d'or

8,00 €

Supplément sodas, Holeshot

1,00 €

« Le chou croquant »

Baguette Antik , Kevin Kowalewski